کارمن «کارمی» برزاتو (بازی شده توسط جرمی آلن وایت) سرآشپز با استعداد از دنیای رستوران‌های شیک است. پس از مرگ دلخراش برادرش، به شیکاگو باز‌می‌گردد تا آشپزخانه‌ی هرج‌و‌مرج‌زده‌ی ساندویچی خانوادگی را مدیریت کند
در فصل‌های بعد، این ساندویچی تبدیل به یک رستوران ریزورت‌شده با هدف گرفتن ستاره میشلن می‌شود که چالشی بزرگ برای کارمی، سیدنی و ریچی و دیگر اعضای آشپزخانه است.
